发酵工程中发酵液的PH值是一个反映发酵过程的综合指标.

第1题：

（）常用于发酵过程中空气的灭菌，从发酵液中分离、精制有关产品的过程称为发酵工程的（）过程。

第2题：

pH是微生物生长和产物合成的非常重要的状态参数是代谢活动的综合指标。因此，必须掌握发酵过程中pH变化规律 .请你谈谈pH对发酵的影响。

第3题：

第4题：

污染噬菌体后，发酵液有何现象（）。

• A、发酵液pH值升高
• B、发酵液pH值降低
• C、发酵液变稀
• D、发酵液变稠
• E、产物浓度下降

第5题：

在发酵过程中，利用pH电极连续测定发酵液中（）的变化，溶解氧可采用溶氧电极来检测。

第6题：

发酵过程中为什么要控制PH值？

第7题：

在发酵过程中，利用（）连续测定发酵液中pH值的变化，溶解氧可采用（）来检测。

第8题：

发酵液PH值高如何调节？

第9题：

简述发酵过程中pH值的变化情况。

第10题：

发酵的培养基碳源过多，会使发酵醪液pH值下降。