青霉素发酵常用氮源有（）。A、玉米浆B、硫胺C、氨水D、尿素E、氨基酸

题目

青霉素发酵常用氮源有（）。

A、玉米浆
B、硫胺
C、氨水
D、尿素
E、氨基酸

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接联系老师获取答案。

相似问题和答案

第1题：

简述氮源对发酵的影响和控制。

正确答案: 氮源对发酵的影响和控制：
⑴影响：氮源也有迅速利用的氮源和缓慢利用的氮源。速效氮源容易被菌体所利用，促进菌体生长，但对某些代谢产物的合成，特别是某些抗生素的合成产生调节作用，影响产量。缓慢利用的氮源对延长代谢产物的分泌期、提高产物的产量是有好处的。但一次投入也容易促进菌体生长和养分过早耗尽，以至菌体过早衰老而自溶，从而缩短产物的分泌期。因此要选择适当的氮源和适当浓度。
⑵控制：发酵培养基一般选用含有快速和慢速利用的混合氮源。为防止菌体生长和防止菌体衰老自溶，除了基础培养基中的氮源外，好要在发酵过程中补加氮源来控制浓度。生产上采用的方法有①补加有机氮源②补加无机氮源。

第2题：

发酵培养基中需要的氮源分为速效氮源和迟效氮源，（）是速效氮源。

A、黄豆饼粉
B、玉米浆
C、花生饼粉
D、棉子饼粉

正确答案:B

第3题：

抗生素发酵中如何合理使用有机氮源和无机氮源？

正确答案: 无机氮源的分子结构简单，可以被微生物迅速利用，例如硫酸铵、硝酸铵、氨水等原料中的氨都以铵盐形式存在，铵盐可直接分解生成氨而被微生物利用。因此，发酵培养基中必须有一定量无机氮源供微生物迅速利用，以保证菌丝体的迅速生长，但是无机氮源的用量不能超过1.5%，过多的用量会导致菌丝过量生长而延迟进入抗生素合成期，以及培养液中存在过量的氮、铵都可抑制含氮底物酶的合成和抑制抗生素的合成。有机氮源是主要的氮源供体，它能被微生物缓慢地利用，作为抗生素合成阶段的营养物质，应当根据菌种的特性选用适当种类，适量的有机碳源。

第4题：

常用的生理碱性物质（）不仅可以调节发酵液pH值，还可以补充氮源。

A、NAOH
B、氨水
C、尿素
D、B+C

正确答案:D

第5题：

青霉素发酵常用的无机盐有（）。

A、硫
B、钾
C、镁
D、钙
E、磷

正确答案:A,B,C,D,E

第6题：

工业发酵中常用的无机氮源有（）、（）、（）、（）等。

正确答案:氨水；硫酸铵；氯化铵；硝酸盐

第7题：

常用的生理酸性物质（）不仅可以调节发酵液pH值，还可以补充氮源。

A、NAOH
B、氨水
C、（NH4）2SO4
D、尿素

正确答案:C

第8题：

作为培养基的氮源可分成（）和（）两大类。常用的有机氮包括（）、（）、（）和（）等，而常用的无机氮源有（）、（）、（）和（）等。

正确答案:有机氮；无机氮；酵母抽提物；蛋白胨；玉米浆；黄豆饼粉；硫酸铵；硝酸钾；氨水(或液氨)；尿素

第9题：

常用的无机氮源和有机氮源有哪些？有机氮源在发酵培养基中的作用？

正确答案: 常用的有机氮源有花生饼粉、黄豆饼粉、酵母粉、蛋白胨等；常用的无机氮源有氨水、铵盐和硝酸盐。有机氮源在发酵培养基中的作用有：除提供氮源外，有些有机氮源还提供大量的无机盐及生长因子。诱导某些酶的产生。

第10题：

工业发酵过程中常用的补加无机氮源的是（）

A、氨水
B、硫酸铵
C、硝酸盐
D、氨基酸
E、生物碱

正确答案:A,B

青霉素发酵常用氮源有（）。

题目

相似问题和答案

更多相关问题

相关内容