广义的食品安全是指食品在食用时完全无有害物质和无微生物的()。
第1题:
食物中毒是指
A.食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病
B.食人被有毒有害化学物质污染了的食品引起的化学中毒
C.食入含生物性和化学性有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患
D.食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患
E.食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的非传染性慢性或亚急性疾患
第2题:
GB/T22000中食品安全是指食品在按照()进行制备和(或)食用时,不会对消费者造成伤害的概念。
第3题:
关于食物中毒的叙述,正确的是
A、指食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病
B、指食入被有毒有害化学物质污染了的食品引起的化学中毒
C、指食入被生物性毒素污染了的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患
D、指食入被生物性或化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患
E、指食入含生物性或化学性有毒有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患
第4题:
运用食品安全实例,说明在食品加工过程中有毒有害物质的产生原因及控制措施。
第5题:
国家有关部门规定的食品中有害物质的临时限量值和临时检验方法,在制定、修订相应的食品安全标准前,可以作为食品生产经营和监督管理的依据。
第6题:
第7题:
()是指消费者购得的商户生产、销售的食品中存在明显异物的情形。
第8题:
食物中毒是指
A.食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病
B.食入被有毒有害化学物质污染了的食品引起的化学中毒
C.食入含生物性和化学性有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患
D.食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患
E.食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的非传染性慢性或亚急性疾患
第9题:
食品安全性毒理学评价可对下列哪项受试物进行毒理学试验()
第10题:
()指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。