消沫剂的种类有哪些?

题目

消沫剂的种类有哪些?

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相似问题和答案

第1题:

天然消沫剂是()

  • A、猪油
  • B、鱼油
  • C、石油
  • D、豆油
  • E、葡萄糖

正确答案:A,B,D

第2题:

使用合成消沫剂应注意什么?


正确答案: 对合成消沫剂要正确使用,否则会抑制菌种生长和抗生素合成。用量过大对菌种有毒性,菌种对合成消沫剂的理论耐受量为0.02%—0.03%,发酵罐中用量一般在0.05%左右,超过此量便明显降低单位,由于合成消沫剂一次加入量过大而使土霉素、四环素发酵单位降低4000u/ml左右者屡见不鲜。所以使用合成消沫剂应严格控制加量,以少量多次添加方法为宜,最好在设备中增加高压喷雾装置,通过喷头使合成消沫剂成雾状加入发酵液中,达到均匀分散,减轻其对菌丝体的毒性,又能迅速与大面积泡沫接触发生作用,提高消泡效果。合成消沫剂是大分子化合物,不宜用于注射抗生素的发酵避免大分子化合物残留在成品中而进入人体产生不良作用。注射用抗生素的发酵可在基础料中使用少量合成消沫剂以控制前期泡沫基础料添加少量合成消沫剂对后期泡沫也有改善作用,再辅以添加油脂消泡,但用量不宜超过0.06%。

第3题:

制酵药与消沫药临床应用有何不同?


正确答案:制酵药主要用于瘤胃臌气,胃肠气胀。消沫药主要用于泡沫性瘤胃臌气。

第4题:

常用的消沫剂主要有()和()。


正确答案:天然油脂类;聚醚类

第5题:

消沫剂用来防止因锅炉水中()过高而引起的汽水共腾。


正确答案:含盐量

第6题:

合成消沫剂为什么要配置成一定浓度的水溶液使用?


正确答案: 合成消沫剂的作用取决与它的扩散效果。消沫剂越分散,消沫效果越好,所以不用纯消沫剂加入消泡。一般用水作为合成消沫剂的载体,使消沫剂分散为极细小的液滴,这样可以扩大与泡沫的接触面积,提高消泡的效果。利用载体还可以使消沫剂缓满释放,从而提高其使用效果。

第7题:

使用消沫油时应考虑哪些因素?


正确答案: 使用消沫油时,除了根据泡沫发生规律外,还需要考虑菌体对脂肪的利用能力,即脂肪酶的活性大小。发酵初期,强烈发生泡沫,但菌体内脂肪酶的活性低,利用脂肪的能力大小,就要尽量少加油或不加油。在发酵旺盛期,菌体的脂肪酶活性较高,这是加油,既可消沫又可供给能源。但多加油时,需供给足够量的氧气,否则就会产生大量的有机酸,使发酵液PH值降低,抑制抗生素的合成。也会因大量油脂附着在菌丝细胞壁上,影响菌体呼吸作用的正常运行。在发酵后期,一般以不加消沫油为好,此时菌体代谢能力下降,残留的消沫油往往会因此过滤和提炼的困难。

第8题:

为了提高蒸汽质量,防止锅炉炉水浓度过高可加入()

A软水剂

B消沫剂

C缓蚀剂

D防油垢剂


B

第9题:

合成消沫剂经蒸汽高温灭菌后为什么会分层?对消泡效果有无影响?


正确答案: 合成消泡剂分子中的亲水性基团聚氧乙烯基团与水分子之间是以氢键联合的,经蒸汽高温灭菌后氢键被破坏,便不能与水分子结合而失去亲水性能,产生了合成消沫剂与水的分层。剂水分层后的消沫剂加入罐内的或是水伙食已失去亲水性能的合成消沫剂消沫效果大为降低。因此应当在水冷却后用空气搅拌均匀,使消沫剂与水充分混合和接触,创造与水分子间氢键再生的条件,使合成消沫剂又于水混悬,恢复它的亲水性能。与水分子紧密结合,混匀的合成消沫剂溶液便能发挥其正常的消泡能力。

第10题:

除沫器种类很多,常见的有折板除沫器,(),旋流板除沫器。


正确答案:丝网除沫器