乳粉颗粒达（）μm左右时冲调复原性最好。
第1题：
A、0.01μm
B、0.01-0.1μm
C、0.08-0.3μm
D、0.3μm
第2题：
胶合磨损时，谱片入口有大量金属微粒分布，以（）为主，尺寸10μm左右，最大达40～50μm。
第3题：
胶乳凝集试验中，胶乳颗粒的直径一般为
A、0.5μm左右
B、0.8μm左右
C、1.0μm左右
D、1.2μm左右
E、15μm左右
第4题：
速溶乳粉的两个特殊工艺是增大乳粉颗粒和（）。
第5题：
固体饮料最好使用多少度的水冲调（）
第6题：
第7题：
普通冲裁件尺寸精度最好时的模具单向间隙C为料厚t的（）%左右。
第8题：
固体饮料最好用80℃～90℃左右的温开水冲调(50℃～60℃)。()
第9题：
乳粉的复原性是一个综合性的概念，包括（）、（）、（）和（）。
第10题：
速溶乳粉与普通乳粉相比，具有冲调性好、能迅速溶解、不结团、即使在冷水中也能速溶的特点。请说出使速溶乳粉具有此特点的工艺措施。