果汁,果酒一般可用()防腐。

题目

果汁,果酒一般可用()防腐。

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相似问题和答案

第1题:

经过防腐处理的木枕一般可用()左右。

A.10年

B.12年

C.15年

D.20年


正确答案:C

第2题:

不会导致冷饮食品生产有害化学物质的是( )。

A.色素

B.天然果汁

C.香料

D.防腐剂


正确答案:B
B【解析】有害化学物质主要来自使用不当的食品添加剂,如食用色素、食用香料、食用酸味剂、人工甜味剂和防腐剂等。

第3题:

“酒后”一般指饮用各种白酒、啤酒和果酒后4小时以内。()


参考答案:错。8小时以内

第4题:

在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中,为了防腐和增加香味需要添加某些化学试剂。可用作这类添加剂的是()

  • A、硝酸钠
  • B、苯甲酸钠
  • C、丙酸钠
  • D、氯酸钠

正确答案:B

第5题:

适于制作果汁、果酱、果酒的原料,果实需要达到()

  • A、可采成熟度
  • B、食用成熟度
  • C、生理成熟度
  • D、商品成熟度

正确答案:C

第6题:

桥枕、护木的螺栓孔可用()或涂刷防腐油防腐。


参考答案:烧红的铁钎烫焦

第7题:

以下饮料中属于软饮料的是()。

  • A、茶、果汁、香槟
  • B、茶、咖啡、可可
  • C、.咖啡、啤酒、牛奶
  • D、矿泉水、果酒、汽水

正确答案:B

第8题:

果酒是指以新鲜水果或果汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的、酒精体积分数在( )的发酵酒


参考答案:7%-18%

第9题:

果酒按制作方法可分为发酵果酒、()果酒、起泡果酒、蒸馏果酒等类型。


正确答案:配制

第10题:

常用于饮料、果汁和酱油等防腐的苯甲酸钠可以杀死细菌。


正确答案:错误