甜炼乳在冲调后，有时在杯底发现有白色细小沉淀，俗称小白点，其主要成分是（）
第1题：
第2题：
在ACDSee的“层次”对话框中，白点调节滑块初始位置在右端。向左拖动“白点”滑块，图像的白色成分不断增加。（）
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
正常全脂奶粉的特征是（）。
第5题：
女，28岁，喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状。可建议其改用（）
第6题：
炼乳分( )两种，在焙烤食品内使用较多。
A.甜炼乳和水炼乳
B.酸炼乳和淡炼乳
C.甜炼乳和干炼乳
D.甜炼乳和淡炼乳
第7题：
甜炼乳
第8题：
炼乳在饭店中以甜炼乳用途最多，常常用于制作()之类的甜食。
A.慕斯
B.果冻
C.乳冻
D.布丁
第9题：
下列哪组食物不适合做婴儿代乳品（）。
第10题：
炼乳分（）两种，在焙烤食品内使用较多。