马铃薯在食用前常需要去除发芽或发绿的部分，因为这些部位含有一种有毒的糖苷类物质（）
第1题：
进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()。
A.皂素
B.红细胞凝集素(血液凝集素)
C.秋水仙碱
D.龙葵素(龙葵碱)
第2题：
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素
A.皂素
B.氢氰酸
C.龙葵素
D.苦杏仁
E.氰苷
第3题：
第4题：
土豆皮发绿或者发芽后就不能再食用了。
第5题：
在烹炒土豆时哪些处理方式是正确的（）
第6题：
进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()
A.皂素
B.红细胞凝集素
C.秋水仙碱
D.龙葵素
第7题：
发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（ ）。
第8题：
马铃薯发芽部位有秋水仙碱，加工时应去除干净。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
马铃薯发芽部位有秋水仙碱，加工时应去除干净。
第10题：
发芽的土豆是否可以食用（）。