果蔬中按透明性分类可分为清澈果汁和混浊果汁。()
第1题:
A、果味饮料
B、果色饮料
C、果形饮料
D、果粒饮料
第2题:
下列何种原料组合不适宜制作夏季透明性凉火类产品()
第3题:
A、碳酸饮料
B、果浆饮料
C、浓汁饮料
D、果汁饮料
第4题:
果蔬糖制品按分类可分为果脯蜜饯类、()类。
第5题:
常见的果汁饮料包括()。
第6题:
A、果混饮料
B、果色饮料
C、果味饮料
D、果浆饮料
第7题:
我国国家标准《饮料通则》规定,果汁、复合果汁饮料、复合果蔬饮料中果汁(浆)总含量不得低于(),否则只能称为果汁风味饮料,所以购买时应该看清标签,仔细辨别。
第8题:
A、合成果味
B、合成果汁
C、天然原果汁
D、果混型
第9题:
用果蔬类面坯制作甜点时,可加入适量白糖、桂花酱、()
第10题:
用于果蔬包装的是()。