下列酒精发酵产物中应除去的物质是（）
第1题：
面团发酵的主要产物有（）。
第2题：
下列何者不是在制作面包发酵后产物（）。
第3题：
A、谷氨酸渣
B、干酒精糟
C、发酵苹果渣
D、抗生素滤渣
第4题：
除去发酵产物中的热源通常选用（）。
第5题：
浓香型酒是一种以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，（），具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。
第6题：
按发酵产物不同可把发酵分为（）、（）、（）、（）、有机酸发酵、酒精发酵六大类。
第7题：
酒精发酵的主要副产物有什么？
第8题：
酒中的苦味物质是酒精发酵时（）的产物。
第9题：
果酒酿造中，酒精发酵的主要副产物有：（）、乙醛、醋酸、琥珀酸。
第10题：
下列属于代谢产物型发酵的是（）