第一个真正意义上的无菌发酵丙酮-丁醇发酵技术是由()建立的

题目

第一个真正意义上的无菌发酵丙酮-丁醇发酵技术是由()建立的

  • A、cagniard
  • B、schwann
  • C、kuting
  • D、weizmann
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第1题:

发酵罐中发酵液的对流主要是依靠的()作用。

  • A、CO2     
  • B、无菌空气     
  • C、发酵液     
  • D、菌种

正确答案:A

第2题:

举例说明生物化学意义上的“发酵”和工业意义上的“发酵”概念的异同。


正确答案: 生物化学意义上的“发酵”,指微生物在无氧条件下分解各种有机物质产生能量的一种方式。如葡萄糖在无氧条件下被微生物利用产生酒精并放出二氧化碳,同时获得能量;丙酮酸被还原为乳酸而获得能量等。
而工业意义上的“发酵”,它泛指利用微生物制造成生产某些产品的过程。它包括厌氧培养的生产过程,如酒精、乳酸、丙酮丁醇等,以及通气(有氧)培养的生产过程,如抗生素、氨基酸、酶制剂等的生产。产品既有微生物细胞代谢产物,也包括菌体细胞(如单细胞蛋白SCP)、酶等。

第3题:

用粮食发酵生产丁醇时,同时生产丙酮。


正确答案:正确

第4题:

发酵过程中所产生的泡沫,其分散性和连续相分别是().

  • A、培养基、空气
  • B、发酵液、无菌空气
  • C、无菌空气、发酵液
  • D、空气培养基

正确答案:C

第5题:

丙酮丁醇细菌是一种梭状芽胞杆菌,它在厌氧条件下进行丙酮丁醇发酵产生丙酮和丁醇。()


正确答案:正确

第6题:

下列哪些属于采用液体好氧发酵得到的产物()

  • A、维生素B12
  • B、丙酮
  • C、链霉素
  • D、丁醇
  • E、青霉素

正确答案:A,C,E

第7题:

由丙酮酸开始的其它发酵过程中,主要产物是丁酸、丁醇、异丙醇的发酵是()

  • A、混合酸发酵
  • B、丙酸发酵
  • C、丁二醇发酵
  • D、丁酸发酵

正确答案:D

第8题:

1分子葡萄糖经丁酸发酵可产生()个ATP,经丙酮丁醇发酵可产生()个ATP,经混合酸发酵可产生()个ATP。


正确答案:3;2;2.5

第9题:

在微生物发酵工程中利用梭状芽孢杆菌生产丙酮丁醉的发酵属于()。

  • A、好气性发酵
  • B、厌气性发酵
  • C、兼性发酵
  • D、好厌间歇发酵

正确答案:B

第10题:

下列哪个发酵产品属于连续发酵方式()

  • A、红霉素
  • B、丙酮丁醇
  • C、VC
  • D、VB12

正确答案:B