一般以含脂率()的乳为标准乳。

题目

一般以含脂率()的乳为标准乳。

如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

原料乳经离心分离后得到含脂率比较低的部分称为。()

A.奶油

B.脱脂乳

C.乳脂肪

D.稀奶油


正确答案:B

第2题:

在不添加蔗糖等非乳成分含量时,含乳饮料非脂乳固体=总固体一脂肪。


正确答案:正确

第3题:

奶牛日粮中精粗料的比例对乳的含脂率有影响。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第4题:

如原料乳含脂率不足,可以加入()进行标准化。

  • A、牛奶
  • B、水
  • C、稀奶油
  • D、奶粉

正确答案:C

第5题:

奶油其()在80%以上。

  • A、含油率
  • B、含水率
  • C、含脂率
  • D、含乳率

正确答案:C

第6题:

我国规定消毒乳的含脂率为(),凡不符合标准的乳都必须标准化。

  • A、2.0%
  • B、2.5%
  • C、3.0%
  • D、3.5%

正确答案:C

第7题:

含乳饮料非脂乳固体含量测定,在不添加蔗糖等非乳成分含量时,需测定项目为()。_参见GB5413.39-2010食品安全国家标准乳和乳制品中非脂乳固体的测定

  • A、总固体、水分
  • B、总固体、蛋白质
  • C、总固体、脂肪
  • D、脂肪、蛋白质

正确答案:C

第8题:

奶油的()在80%以上。

A.含油率

B.含水率

C.含脂率

D.含乳率


正确答案:C

第9题:

我国奶牛饲养标准中规定1千克含脂()的乳称为标准乳,所含产奶净能()MJ作为一个()。


正确答案:4%;3.138;奶牛能量单位

第10题:

原料乳的含脂率过高,可加入()进行标准化。

  • A、脱脂乳
  • B、奶粉
  • C、水
  • D、稀牛奶

正确答案:A

更多相关问题