问题：以下有关维生素损失的说法正确的是（）？A、尼克酸对光敏感B、叶酸在酸性条件下不稳定C、维生素A在加热条件下分解释放D、维生素C易被氧化破坏E、维生素B2被食物中的酶破坏
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问题：在洗涤奶嘴时，用（）来清洁奶嘴吸孔。A、棉线B、针C、小刷D、牙签
问题：人体的细胞由（）组成。A、细胞核B、细胞膜C、细胞质D、细胞壁E、细胞血管
问题：什么叫临床营养支持？营养支持的目的是什么？营养支持有哪些途径？
问题：体重保持合理的增长有助于减少妊娠并发症的发生，下列哪项与体重增长无明显（）A、高血压B、胎盘前置C、高血脂D、糖尿病
问题：维生素D是脂溶性维生素，长期过量摄入易出现蓄积中毒。
问题：为了预防酮症酸中毒的发生，建议每天摄入的碳水化合物不少于多少量？
问题：煮沸消毒人工喂食用具时，应该煮沸15min。
问题：某食堂某天早、中、无三餐的就餐人数分别为130人食用26公斤，150人食用55公斤，140人食用42公斤，三餐能量的比例为25%、40%、35%，计算一下：计算该天每人主食的消费量
问题：从中医理论角度，食补对象的体质有阴阳、虚实、（）、燥湿之分，在食补养生膳的设计中，可划分为正常、虚证和实证体质三类。
问题：缺锌的常见的体征包括（）A、味觉障碍B、生长发育快C、皮肤愈合好D、肠道疾病
问题：预试验是就传播材料中信息和画面的（）向人群进行测试的过程。A、可理解性B、可操作性C、可接受性D、可说服性E、可信赖性
问题：下列关于幼儿主要微量营养素需要叙述正确的有（）A、幼儿期每天平均需要1.0mg的铁B、我国儿童（尤其是农村儿童）膳食铁主要以植物性铁为主，吸收率低C、维生素A与机体的生长、骨骼发育、生殖、视觉及抗感染有关D、维生素A长期过量摄入可引起中毒，不可盲目给幼儿服用E、婴幼儿缺锌时会出现肢端麻木、下肢无力等表现
问题：图片、折页等属于面向个体的传播材料。
问题：某孕妇，27岁，孕28周，身高170cm，孕前体重60kg，现体重65kg。根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》，孕妇在该孕周，每天蛋白质的RNIs应在非孕基础上增加（）g。A、5B、15C、20D、25
问题：妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和（ ）。A、营养性缺碘B、营养性缺锌C、营养性缺硒D、营养性贫血
问题：我国的营养素补充剂包括（）A、蛋白质B、矿物质C、维生素D、脂肪E、碳水化合物
问题：下列关于营养标签的说法正确的是（）。A、营养标签包括营养成分表、含量声称和比较声称B、营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称C、营养标签包括营养成分表、含量声称和营养成分功能声称D、营养标签即食品标签
问题：红细胞、血浆、血小板中的GPX（谷胱甘肽过氧化物酶）分别代表了远期、近期、最近期的哪一种（）营养素状态的变化。A、硒B、维生素B1C、锌D、维生素B6
问题：幼儿期食物的性质和数量已经与婴儿期有显著的不同。但应以食用奶类和谷类为主，蛋类、鱼类、禽类、肉类、蔬菜和水果为辅的混合食物。
