不能得到食物摄入量的精确信息的调查方法是()

题目

不能得到食物摄入量的精确信息的调查方法是()

  • A、称重法
  • B、回顾法
  • C、记账法
  • D、食物频率法
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第1题:

该方法的调查表应包含__________两方面的内容。 查看材料

A.食物名单

B.份额大小

C.食用频率

D.食物摄入量


正确答案:AC
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第2题:

食物频率法调查表的内容应包括哪些( )

A.食物名单和食用频率

B.食物名单和食物摄入量

C.食用频率和食物摄入量

D.食物名称和食物频率


正确答案:A

第3题:

在膳食调查中,称重法能够迅速得到日常食物摄入种类和摄入量,反映长期营养素摄取模式。( )


答案×

第4题:

无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含()

  • A、食物名单
  • B、食物摄入量
  • C、调查地点
  • D、食物的食用频率
  • E、烹调方法

正确答案:A,D

第5题:

食物频率法对过去的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大,一般不适合应用于食物摄入量的调查。


正确答案:正确

第6题:

食物频数法是通过询问调查对象获取其在过去的一段时间内某些食物的摄取频率的方法,不能计算膳食营养素的摄入量。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×
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第7题:

记账法的缺点不包括(  )。

A.只能得到人均食物摄入量
B.只能得到个体食物摄入量
C.只能适用于集体膳食调查需求
D.只能适用于短时间的膳食调查需求
E.只能用于大样本膳食调查

答案:B,C,D,E
解析:
记账法是由调查对象或研究者称量记录一定时期内的食物消耗总量,研究者通过这些记录并根据同一时期进餐人数,就能计算出每人每天各种食物的平均摄入量,多用于建有伙食账目的集体食堂等单位,也可以调查较长时期的膳食,而且适合于进行全年不同季节的调查。但其调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量,难以分析个体膳食摄入情况。

第8题:

关于该方法说法正确的是__________。 查看材料

A.定量频率法能够通过调查表中收集到的平均每次摄取的量来粗略估计食物量

B.定量频率法不能通过调查表中收集到的平均每次摄取的量来粗略估计食物量

C.与其他调查方法相比,它能够准确地确定每日摄取的食物量

D.与其他调查方法相比,它不能准确地确定每日摄取的食物量

E.这个方法多应用在流行病学研究中,用于了解某食物或营养素摄入量与慢性病发生发展的关系


正确答案:ADE
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第9题:

膳食称重法、记录法、3天询问法及食物频率法都能得到食物摄入量的精确信息。


正确答案:错误

第10题:

下列哪种调查方法不能得到食物输入量的精确信息()

  • A、称重法
  • B、24h回顾法
  • C、食物频率法
  • D、记账法

正确答案:C

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