问题:1983年提出的“碘缺乏病”包括()。A、甲状腺肿B、地方性克汀病C、流产D、先天畸形E、儿童死亡率增高
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问题:记账法是指调查对象或研究者称量记录一定时期内的食物消耗总量,研究者通过这些记录并根据同一时期进餐人数,就能计算出每人每天各种食物()。A、实际摄入量B、平均摄入量C、最低摄入量D、最高摄入量
问题:分布于内脏和血管的主要肌组织是( )A、心肌B、平滑肌C、骨骼肌D、随意肌
问题:慢性非传染性疾病已成为影响人类健康的主要疾病,这些疾病的发生与生活方式密切有关,作为营养师了解咨询对象的生活方式非常必要,请叙述健康生活方式测评的工作程序?
问题:下列属于健康资料中临床资料类的有()。A、现病史B、过去史C、家族史D、饮食习惯E、体重、血压、血型
问题:下列老年人免疫功能下降主要表现的是( )A、T细胞减少B、B细胞感少C、A与B都是错误D、A与B都正确
问题:蛋白质在体内的主要生理功能有( )。A、构成身体组织的成分B、构成酶和激素等重要生物活性物质C、防止产生酮体D、供给能量E、提供必须氨基酸
问题:三大产热营养素的产热量分别为:( )A、1g蛋白质=37.66千焦耳=9kalB、1g蛋白质=16.74千焦耳=4kalC、1g脂肪=37.66千焦耳=9kalD、1g脂肪=16.74千焦耳=4kalE、1g碳水化合物=16.74千焦耳=4kal
问题:成年人收缩压等于140mmHg可诊断为高血压。()
问题:胰液的主要性状是( )A、碱性液体B、黄色液体C、绿色液体D、酸性液体
问题:下列属于内分泌系统的有()A、垂体B、甲状腺C、肾上腺D、胰腺E、松果体
问题:三餐食物量的分配及间隔时间应与作息时间和劳动状况相匹配,一般每日午餐所占的比例应为()。A、20%B、30%C、40%D、50%
问题:中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是()A、爱岗敬业B、无私奉献C、诚实守信D、团结互助
问题:为了保持蔬菜中的维生素和矿物质,在加工和烹调时应当()A、先洗后切,急火快炒B、尽量切较小的丝或片,便于快速成熟C、切细浸泡后急火快炒D、水煮后弃水凉拌
问题:豆制品出现下列哪些现象说明新鲜度开始下降,逐步走向变质()。A、颜色开始发暗B、有弹性C、有黄色液体析出D、发黏E、变酸
问题:()是通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况的目的的一种有计划活动,主要指通过营养信息交流帮助个体和群体获得食物与营养知识、培养成健康生活方式的教育活动和过程,也是健康教育的一个分支和重要组成部分。
问题:描述碳水化合物消化过程正确的是( )A、在十二指肠可能发生化学性消化B、在胃内可以发生化学性消化C、大肠内可以发生化学性消化D、在回肠可以发生化学性消化
问题:测定血浆和白细胞中维生素C浓度是评估机体维生素C营养状况最实用和可靠的指标
问题:文明安全不是职业道德的必修内容。
问题:促进钙吸收的因素有()A、维生素DB、乳糖C、膳食纤维D、色氨酸