问题:简述如何烹调蔬菜,使之保存蔬菜中的维生素?
查看答案
问题:道德的约束必须经过法律来执行。( )
问题:可在早期发现亚临床营养不足的营养评价方法是()。A、膳食调查B、生化检测C、人体测量D、临床检查
问题:下列属于营养教育的主要对象是()。A、临床营养工作者B、学校C、街道、居委会D、政府部门的有关领导E、部队
问题:以15岁青少年的生理特点,并加以说明。
问题:食谱评价的基本方法是什么?
问题:98.以下为人体条件必需氨基酸的是()A、半胱氨酸B、苏氨酸C、酪氨酸D、甘氨酸E、谷氨酸
问题:简述痛风的营养膳食防止
问题:( )不是食品中农药残留来源的主要途径。A、施用农药受到的直接污染B、农作物从污染的环境中吸收C、通过食物链传递D、不当的食品加工
问题:引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。
问题:幼儿3岁时身长约( )cm,为出生时的2倍。A、80B、100C、120D、150
问题:减肥训练者宜采用中低运动强度、持续时间()的有氧运动A、较短B、较长C、中等D、很短
问题:下列选项不是《保健食品注册管理办法》制定的目的是()。A、规范保健食品的注册行为B、保证保健食品的质量C、保障人体食用安全D、提高保健食品生产厂家的效益
问题:以下几种维生素中,()属于脂溶性维生素。A、视黄醇B、硫胺素C、核黄素D、叶酸
问题:妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是()。A、血浆容积增加,红细胞数量减少B、血浆容积与红细胞数量均增加,但血浆容积增幅比例大C、血浆容积与红细胞数量均减少,但红细胞数量减少的幅度大D、血浆容积增加,血红蛋白下降
问题:请说明婴幼儿身长的测定意义和方法。
问题:谷类蛋白质含量一般为()A、1%B、7%~12%C、10%~20%D、20%~36%
问题:有关发酵酸奶的营养特点不正确的选项是()A、乳酸菌的繁殖提高维生素B12和叶酸的含量B、酪蛋白等在乳酸作用下凝固,产生细小均匀的乳状凝块,易于消化吸收C、乳糖不耐受症的人群不宜饮用发酵酸奶D、发酵酸奶营养价值优于牛乳
问题:关于营养强化的目的,下列说法是正确的有()。A、弥补天然食物营养缺陷B、补充食品生产、储运过程营养素的丢失C、简化膳食处理,方便营养素摄取D、适应不同人群营养需要E、预防区域性营养不良
问题:若想减轻体重,可多摄取含淀粉和纤维多的食物。