客人结帐后，服务员应向客人热情道谢。
第1题：
A、请顾客
B、主动的
C、在客人催促后
D、客人暗示后
第2题：
A、索取小费
B、讲解
C、道歉
D、出示帐单
第3题：
A、客人进店后
B、菜品上齐时
C、客人结帐后
D、送客时
第4题：
吃西餐结帐时服务员应（）
第5题：
各时间段的客人统计通常有迎宾员记录客人数、订餐服务员订餐时记录客人数和收银员在客人结帐时记录客人数等方法。
第6题：
A、门僮对客人热情招呼
B、电话接线生友善的声音
C、服务员面带微笑与客人打招呼，且能叫出客人的名字
D、服务员回答客人问题时多次使用否定语
第7题：
A、收尾
B、结帐
C、餐前
D、开餐
第8题：
西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是()。
A.真诚感谢客人的惠顾
B.按服务程序请客人结帐
C.让客人自取帐单以确保准确
D.用适当的方式把帐单给客人
第9题：
当服务员在接电话时客人来到服务台，服务员应（），示意客人稍等，尽快结束电话，挂电话后应向客人道歉。
第10题：
客人用餐完毕起身离座时，服务员应帮助客人拉椅、提醒客人带上自己的物品并向客人道谢。