在为客人结帐时,如果是客人算的不对,服务员应该清楚明确地指出来,

题目

在为客人结帐时,如果是客人算的不对,服务员应该清楚明确地指出来,以便结帐。

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第1题:

客人结帐后,服务员应()用食品盒装未用完食品,包装妥贴交客人带走。

A、请顾客

B、主动的

C、在客人催促后

D、客人暗示后


参考答案:B

第2题:

当进餐客人无意损坏餐具后,服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌,然后客气地向客人讲 清楚有关( )。

A.服务的规定

B.赔偿的规定

C.结帐的规定

D.核实的规定


正确答案:B

第3题:

()服务员要向客人道谢。

A、客人进店后

B、菜品上齐时

C、客人结帐后

D、送客时


答案:C

第4题:

客人结帐时,认为价格不合理,你应该怎么办?


正确答案:(1)应耐心替客人对帐向客人解释帐单上的每项收费;
(2)若是回头客人,可请示上司给予适当的优惠;
(3)待客人结帐后,有礼貌地向客人表示感谢。

第5题:

()服务员要向客人道谢。

  • A、客人进店后
  • B、菜品上齐的
  • C、客人结帐后
  • D、送客时

正确答案:C

第6题:

为客人结帐时,服务员要向客人(),并道谢。

A、索取小费

B、讲解

C、道歉

D、出示帐单


参考答案:D

第7题:

各时间段的客人统计通常有迎宾员记录客人数、订餐服务员订餐时记录客人数和收银员在客人结帐时记录客人数等方法。


正确答案:正确

第8题:

西餐零点餐后客人要求结帐时,服务员做法不对的是()。

A.真诚感谢客人的惠顾

B.按服务程序请客人结帐

C.让客人自取帐单以确保准确

D.用适当的方式把帐单给客人


正确答案:C

第9题:

吃西餐结帐时服务员应()

  • A、告诉客人价格,然后半帐单交给客人
  • B、直接将帐单递给客人,然后离开
  • C、请客人到结帐处结帐
  • D、将帐单正面朝下,交给做东的一人位

正确答案:D

第10题:

宾馆总台服务员在为客人结帐时,单据书写要(),不得涂改。


正确答案:工整清楚

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