饭店有感冒的宾客来用餐,如何服务?

题目

饭店有感冒的宾客来用餐,如何服务?

参考答案和解析
正确答案: 为体现我们饭店的周到服务,我们应为宾客准备好姜茶、在工作台上使用卡式炉和锅仔帮宾客加热、加热后端给出客人,对不起XX先生小姐,我刚刚观察到你好像有点感冒,这是我们饭店为您准备的姜茶,希望能减轻一点你的感冒。
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相似问题和答案

第1题:

( )是指宾客在接受饭店服务的过程中购买和消费的物质产品。它虽然不引人注目,但它仍是饭店服务的重要组成部分,影响着宾客对饭店服务质量的评价。


参考答案:辅助物品

第2题:

饭店留言服务的方式有()

  • A、宾客手写留言
  • B、宾客书信留言
  • C、电话留言
  • D、传真留言

正确答案:A,C

第3题:

饭店应如何处理宾客的投述?


参考答案:投诉是指客人对饭店服务工作感到不满而提出意见。通过客人的投诉,饭店可了解其工作上的不足之处,有利于改进和提高管理水平和服务质量。正确处理投诉,可以增进饭店与客人之间的相互了解,改善客人对服务的印象,加强客人与饭店的联系。现代饭店都极为重视接受和处理宾客的投诉。1.处理投诉时应坚持以下原则:充分理解宾客;充分维护饭店的形象;快速处理。2.处理投诉应按以下程序进行:A对于理智型宾客的投诉,处理程序为:(1)、认真聆听并记录,表示同情及理解。(2)、听取宾客建议,采取行动,解决问题。(3)、落实、监督、检查处理情况并将相关信息通知宾客。(4)总结,并将投诉详细情况记录存档。B对于冲动型投诉的处理:(1)、隔离处理。(2)、尽量安抚宾客情绪。(3)、当宾客的情绪稍为缓和后,沿用上述理智型投诉处理程序进行处理。

第4题:

现代饭店服务的原则是“以()为中心”,强调()满意。

  • A、宾客,宾客
  • B、员工,宾客
  • C、员工,员工
  • D、宾客,员工

正确答案:A

第5题:

对许多宾客而言,前厅就代表了饭店。前厅时宾客与饭店员工接触的主要场所,几乎涉及饭店提供的每项对客服务内容。


正确答案:正确

第6题:

主动服务的具体要求包括主动当好宾客参谋、主动服务,遵守程序和主动满足()。

  • A、宾客的各种需求
  • B、宾客的非用餐需求
  • C、宾客用餐的特殊需求
  • D、宾客所有需求

正确答案:C

第7题:

饭店服务方式是指饭店采用什么形式和方法为宾客提供服务,其核心是使宾客感到舒适、安全、方便。


正确答案:正确

第8题:

( )是指饭店的宾客可以用感官觉察到的和构成饭店服务基本或本质特性的利益。它是宾客在饭店里最直接的服务体验,由于可以直接感觉到,因此宾客可以马上对其服务质量的作出评判。


参考答案:显性服务

第9题:

了解宾客交通工具情况以及特殊要求,以便饭店根据宾客需求安排()等方面的服务。

  • A、接机
  • B、接车
  • C、用餐
  • D、排房
  • E、行李

正确答案:A,B,C,D

第10题:

客房预订,是指宾客在抵店前对饭店()的预先订购,或宾客与饭店间达成的客房租用的预先约定。

  • A、用餐
  • B、客房所有权
  • C、客房使用权
  • D、酒店特殊接待

正确答案:C