福建菜鲜香清淡、四季分明、色彩典雅。
第1题：
A、福建菜
B、湘江菜
C、宫廷菜
D、广东菜
第2题：
河南菜具有鲜香清淡，四季分明，色彩典雅，质味()的风味特色。
A.鲜艳
B.浓厚
C.分明
D.适中
第3题：
A、济南菜
B、广东菜
C、福州菜
D、胶东菜
第4题：
下列哪种汤有生血养血，润燥、润肠，鲜香清淡，肝嫩菜绿，营养丰富（）
第5题：
浙江菜烹调方法上以南菜北烹见长，口味上以()为特色。
A.鲜咸带甜
B.滑嫩爽脆
C.清鲜脆嫩
D.清淡爽口
第6题：
A、杭州菜
B、安徽菜
C、苏州菜
D、宁波菜
第7题：
A.讲究入味
B.重酸辣
C.鲜香
D.清淡素雅
第8题：
A、微辣
B、脆嫩
C、清淡
D、汁浓
第9题：
苏菜的主要口味清淡，味道偏（）。
第10题：
浙江菜烹调方法上以南菜北烹见长，口味上以（）为特色。