接待初次前来用餐的宾客非常重要的一个服务环节是()服务。

题目

接待初次前来用餐的宾客非常重要的一个服务环节是()服务。

  • A、导餐
  • B、午餐
  • C、中餐
  • D、晚餐
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第1题:

就餐服务周到是服务员在宾客正常用餐中(),体现餐厅周到服务。

A、尽量去做的

B、努力做的

C、必须做到的

D、可以去做的


参考答案:C

第2题:

超常服务是间接用餐服务,可以体现餐厅为宾客处处提供方便。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第3题:

在为客人服务时下列()的做法是廉洁奉公的表现。

A、用规范的接待服务方式接待每一位宾客

B、熟人用餐,倍加照顾

C、将餐厅的餐巾纸等客用品归为己有

D、为自己的熟人提供饮料,将费用计入他人帐单


参考答案:A

第4题:

《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308---2010)要求,当宾客步入餐厅就座后,服务员应在()分钟之内前来接待宾客,为宾客点菜。


正确答案:2

第5题:

主动服务的具体要求包括主动当好宾客参谋、主动服务,遵守程序和主动满足()。

  • A、宾客的各种需求
  • B、宾客的非用餐需求
  • C、宾客用餐的特殊需求
  • D、宾客所有需求

正确答案:C

第6题:

()不是主动服务的具体要求。

A、主动当发宾客参谋

B、主动服务遵守程序

C、主动满足宾客用餐的特殊需求

D、主动服务,向客人推荐价格高的菜品


参考答案:D

第7题:

茶艺师在接待外宾的服务中应热情周到、以宾客至上的态度服务。()


参考答案:正确

第8题:

中餐零点服务员对各类宾客多种用餐要求,要有心理准备,要(),掌握尺度,使服务接待工作恰到好处。

A、统一标准

B、同样服务

C、大同小异

D、因人而异


参考答案:D

第9题:

店前迎送宾客服务是饭店对客服务的重要环节。


正确答案:正确

第10题:

客房部处于饭店接待工作的最前列,是饭店最先迎接宾客和最后送别宾客的地方,客房服务是使宾客对饭店产生第一印象和留下最后印象的重要环节。


正确答案:错误