（）是宴会服务的最后一项工作。
第1题：
A、办理保全
B、递送客服报
C、递送生日卡
D、保障检视
第2题：
A.引领服务、点酒服务、调酒服务、送酒服务、结帐服务
B.引领服务、调酒服务、送酒服务、结帐服务、送客服务
C.点酒服务、调酒服务、送酒服务、结帐服务
D.引领服务、点酒服务、调酒服务、送酒服务、送客服务
第3题：
A清点结账
B道别送客
C清理台面
D总结服务工作
第4题：
客房部对客服务工作的最后环节是（）
第5题：
下列（）是宴会传菜员的职责。
第6题：
茶艺馆的接待程序主要有()。
A.迎宾、入座、泡茶、收款
B.迎宾、泡茶、送客
C.说明消费、泡茶、结帐、送客
D.迎宾、递送茶单、泡茶、结帐收款
第7题：
宴会服务要求，宾客到达时，要热情迎接，主动（）。
第8题：
A、区域服务津贴
B、增员奖
C、佣金
D、标准化服务津贴
第9题：
在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（）
第10题：
为签字仪式服务时，当签字双方来到客厅后，服务员要为签字人（）。