葡萄酒与食物搭配主要从味道上考虑，如肉类、野味、家禽类食物应最好配（）葡萄酒，海鲜、沙律类食物配（）葡萄酒。
第1题：
西餐中，食品搭配酒水的饮用很讲究，一般肉类配（），玫瑰葡萄酒不甜而较烈，可与任何食物搭配。
第2题：
以下哪些菜品可以配饮红葡萄酒（）
第3题：
A、肉类、野味、家禽等食物时
B、禽类、肉类及甜品等食物时
C、鱼类、肉类等食物时
D、海鲜类、鱼类及甜品等食物时
第4题：
下面哪种葡萄酒不适合搭配苦味或辣味的食物？（）
第5题：
葡萄酒和食物搭配的具体规则下列表述错误的为（）。
第6题：
西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。
第7题：
海鲜不适合搭配高单宁葡萄酒，是因为？（）
第8题：
A、食用蔬菜、糕点
B、食用海鲜类、鱼类
C、食用肉类、野味
D、食用海鲜类、野味
第9题：
根据味道平衡原则，鲜味食物适合搭配哪种葡萄酒？（）
第10题：
葡萄酒与肉类菜肴搭配的一般原则是红葡萄酒配红肉（猪肉、牛肉等），白葡萄酒配白肉（禽类、鱼等）。（）