与菜肴的搭配是西餐用餐中的一门艺术。下列哪些是合适的（）
第1题：
A.法式西餐
B.俄式西餐
C.英式西餐
D.美式西餐
第2题：
西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。
第3题：
第4题：
西餐讲究菜肴与酒水的搭配，但香槟酒可以和任何一种菜肴相配。
第5题：
花色热菜注重（）的搭配，是富于艺术性的一种菜肴。
第6题：
简述西餐工艺中配菜与主菜的搭配原则？
第7题：
西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。
第8题：
A.菜肴与点缀之间的色彩搭配
B.菜肴与器皿之间的色彩搭配
C.菜品原料之间的色彩搭配
D.菜肴与灯光色彩的搭配
E.菜肴与台布色彩的搭配
第9题：
简述中、西餐酒水与菜肴的搭配。
第10题：
西餐中，根据佐餐酒与菜肴的搭配规律，一般先饮白葡萄酒，配主菜时才饮用红葡萄酒。