问题：何时应采取纠正措施，潜在不安全产品的处置与纠正措施两者的关系如何。
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问题：各种微生物的生长发育有其最适的Aw值，一般而言（）A、细菌生长的Aw下限为0.94B、霉菌生长的Aw下限为0.88C、酵母菌生长的Aw下限为0.8D、Aw值降至0.7以下，除嗜盐菌﹑耐干燥霉菌等特殊菌群外，大多数微生物不能生长发育
问题：在食品加工过程中，应防止受到外部引入下列哪种污染物的污染（）A、润滑剂、清洁剂、杀虫剂B、不卫生的包装材料C、化学药品的残留D、以上三种都会造成污染
问题：如果从管理的角度，可以将生产运作分为两大类：（）和（）
问题：车间的下述流向错误的是（）A、人员流向是从高清洁区流向低清洁区。B、物体流向是从高清洁区流向低清洁区。C、水流向是从高清洁区流向低清洁区。D、气体流向是从高清洁区流向低清洁区。
问题：审核委托方的职责是（）。A、提交审核文件B、提交审核要求，确定审核目的C、派出陪同人员并提供其他审核所需的资源D、提供审核证据
问题：冰鲜水产品捕捞后应立即冷却使水产品的温度接近（）℃；
问题：如果开发一种面包，加入以下哪一种食品添加剂可以起到推迟霉变的作用？（）。A、单脂肪酸甘油酯B、山梨糖醇C、丙酸钙D、丁基羟基茴香醚
问题：实施食品安全管理体系认证申请人应具备的条件中正确的是：（）A、取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格（或其组成部分）B、符合中华人民共和国相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求；C、已按以上基本认证依据和相关专项技术要求，建立和实施了文件化的食品安全管理体系D、一般情况下体系需有效运行6个月以上
问题：《中华人民共和国安全生产法》对生产经营单位将其生产经营项目、场所、设备进行发包和出租时有何要求？
问题：简述认证过程。
问题：肉的食品品质包括：颜色、风味、（）、嫩度。
问题：食品安全管理体系审核员应当勤奋工作，当没按照计划完成审核应当要求企业与你一起加班加点。
问题：通常控制措施的效果依赖于控制措施的实施强度，强度包括（）A、温度、时间B、浓度、频次C、压力、流量D、A+B
问题：控制措施的严格程度受如下因素影响（）A、控制措施的不确定程度、人的能力、消费者的习惯B、设备的能力、产品性质、工艺关键、规章C、产品质量、产品身份、以往经验D、设备的精度、工艺过程、控制措施的不确定程度和以往经验
问题：现场审核抽样的原则是（）A、公正性B、随机性C、代表性D、以上都是
问题：当审核计划的所有活动已完成，审核即告结束，审核报告的批准和分发可不视为审核的一部分。
问题：以下哪些属于化学危害？（）A、水管内铁锈B、过敏成分C、酵母菌D、清洁剂
问题：纠正措施指（）A、为消除已发现的不合格所采取的措施。B、为消除已发现的不合格或其他不期望情况的原因所采取的措施。C、为防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受水平的而采取的措施。D、以上都是
问题：请阐述食品安全管理体系第一阶段与第二阶段审核目的的不同。
