Espresso是指()。

题目

Espresso是指()。

  • A、意式浓缩咖啡
  • B、美式咖啡
  • C、曼巴咖啡
  • D、哥伦比亚咖啡
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相似问题和答案

第1题:

下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是()。

A.牛奶,巧克力酱

B.Espresso,奶油

C.Espresso,牛奶

D.Espresso,巧克力酱


正确答案:C

第2题:

“Espresso”是一个意大利词语,意思为( )

A.好咖啡

B.浓咖啡

C.为您即刻现煮

D.用机器煮咖啡


正确答案:C

第3题:

关于一杯合格卡布奇诺咖啡的操作要领,下列叙述正确的是()。

A.将打好奶沫的牛奶用拉花的手法注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中

B.将牛奶注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中,至八分满

C.先将打好奶沫的牛奶倒入卡布奇诺杯中,再倒入加糖的Espresso

D.小心用绵密的奶沫覆盖表面直至杯口


正确答案:A

第4题:

制作一份Espresso,将咖啡粉置于滤碗后应用粉锤()

  • A、垂直夯压
  • B、水平夯压
  • C、旋转夯压
  • D、斜向夯压

正确答案:C

第5题:

为什么叫做“Espresso”?


正确答案: 以7-9克咖啡粉,经过8至10个大气压与摄氏90~96摄氏度高温热水,在20秒~30秒的时间内萃取30毫升的咖啡液体称之为“Espresso”。在意大利语中“Espresso”的意思是快速、强烈的饮品。

第6题:

使用罗布斯塔种制作的Espresso,克立玛 ( Crema ) 很薄。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第7题:

试题五(共15分)

阅读下列说明和C++代码,将应填入(n)处的字句写在答题纸的对应栏内。

【说明】

某咖啡店当卖咖啡时,可以根据顾客的要求在其中加入各种配料,咖啡店会根据所加入的配料来计算费用。咖啡店所供应的咖啡及配料的种类和价格如下表所示。

【C++代码】

include <iostream>

include <string>

using namespace std;

const int ESPRESSO_PRICE = 25;

const int DRAKROAST_PRICE = 20;

const int MOCHA_PRICE = 10;

const int WHIP_PRICE = 8;

class Beverage { //饮料

(1) :string description;

public:

(2) (){ return description; }

(3) ;

};

class CondimentDecorator : public Beverage { //配料

protected:

(4) ;

};

class Espresso : public Beverage { //蒸馏咖啡

public:

Espresso () {description="Espresso"; }

int cost(){return ESPRESSO_PRICE; }

};

class DarkRoast : public Beverage { //深度烘焙咖啡

public:

DarkRoast(){ description = "DardRoast"; }

int cost(){ return DRAKROAST_PRICE; }

};

class Mocha : public CondimentDecorator { //摩卡

public:

Mocha(Beverage*beverage){ this->beverage=beverage; }

string getDescription(){ return beverage->getDescription()+",Mocha"; }

int cost(){ return MOCHA_PRICE+beverage->cost(); }

};

class Whip :public CondimentDecorator { //奶泡

public:

Whip(Beverage*beverage) { this->beverage=beverage; }

string getDescription() {return beverage->getDescription()+",Whip"; }

int cost() { return WHIP_PRICE+beverage->cost(); }

};

int main() {

Beverage* beverage = new DarkRoast();

beverage=new Mocha( (5) );

beverage=new Whip( (6) );

cout<<beverage->getDescription()<<"¥"<<beverage->cost() endl;

return 0;

}

编译运行上述程序,其输出结果为:

DarkRoast, Mocha, Whip ¥38


正确答案:
(1) protected
(2) virtual string getDescription
(3) virtual int cost()=0
(4) Beverage*beverage
(5) beverage
(6) beverage

第8题:

制作Espresso时,应将装粉夯压的冲泡手柄装于冲泡头后()

A.备用

B.立即制作

C.空喷蒸汽管

D.立即清理台面残渣


正确答案:B

第9题:

请试述espresso的味道:


正确答案: 酸、甜、苦、香、甘

第10题:

“Espresso”是一个意大利词语,意思为()

  • A、好咖啡
  • B、浓咖啡
  • C、为您即刻现煮
  • D、用机器煮咖啡

正确答案:C