以鳇鱼或鲟鱼的卵加工干制成的鱼子为“()”。
第1题:
鱼子绿
鱼子绿为绿釉的一种,色泽近似瓜皮绿,但较为暗淡,常有碎小纹片。康熙时,鱼子绿釉器物均为小件的瓶、罐、碗、洗耳恭听等。
第2题:
有“黄色钻石”之称的鱼子,是()加工干制成的。
第3题:
A.鱼子
B.鱼鳔
C.鱼胶
D.鱼信
第4题:
加工黑、红鱼子要把鱼卵与()分离。
第5题:
用()鱼卵制成的鱼子酱有“黄色钻石”之称。
第6题:
下面哪个符合西餐上菜顺序()。
第7题:
形似大豆,颗粒上有黏液,半透明的鱼子是()。
第8题:
A.鲱鱼子
B.鲟鱼子
C.大马哈鱼子
D.大黄鱼子
第9题:
()又称鱼筋,为鲨鱼、鲟鱼、鳇鱼等鱼类的脊髓干制品。
第10题:
鲟鱼子酱代用品