陈年后的黑比诺（Pinot Noir）一般会有什么风味？（）

第1题：

费勒里（Fleurie）的葡萄品种是（）。

• A、黑皮诺（Pinot Noir）
• B、比诺塔基（Pinotage）
• C、马贝克（Malbec）
• D、嘉美（Gamay）

第2题：

黑皮诺（Pinot Noir）相较于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）（）。

• A、颜色更深，丹宁更低
• B、颜色更浅，丹宁更低
• C、颜色更深，丹宁更高
• D、颜色更浅，丹宁更高

第3题：

“⼲型、酒体饱满、高酒精度、带有干果、葡萄干和甘草风味”描述的最可能是（）。

• A、茶⾊波特酒（Tawny Port）
• B、法尔茨的⿊⽪诺（Pinot Noir from Pfalz）
• C、博若莱（Beaujolais）
• D、加利福尼亚的⾦粉黛（Zinfandel from California）

第4题：

以下有关黑比诺（Pinot Noir）的特点，错误的是？（）

• A、质量最好的黑比诺（Pinot Noir）葡萄酒通常在橡木桶中陈酿。
• B、在法国的香槟区（Champagne）和新西兰的马尔堡（Marlborough），黑比诺（P.inotNoir）常用来酿造起泡酒。
• C、黑比诺（Pinot Noir）可以在任何年龄段饮用，但是大多数的黑比诺最好陈年后饮用。
• D、在勃艮第（Bugundy），红葡萄酒是指用百分百黑比诺（Pinot Noir）酿造的葡萄酒，但是也有少数特例存在，如用黑比诺和嘉美（Gamay）混酿的葡萄酒。

第5题：

下列葡萄品种中哪一种单宁最低（）。

• A、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
• B、黑比诺（Pinot Noir）
• C、西拉子（Shiraz）
• D、美乐（Merlot）

第6题：

“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒，但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质，带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种（）。

• A、⿊⽐诺（Pinot Noir）
• B、马贝克（Malbec）
• C、⽐诺塔基（Pinotage）
• D、⾦粉黛（Zinfandel）

第7题：

博若莱（Beaujolais）用（）葡萄品种酿制。

• A、黑比诺（Pinot Noir）
• B、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
• C、西拉（Syrah）
• D、嘉美（Gamay）

第8题：

Pomerol AC的主要葡萄品种是（）。

• A、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
• B、梅洛（Merlot）
• C、西拉（Syrah）
• D、黑皮诺（Pinot Noir）

第9题：

波尔多是以下哪一组葡萄的经典产区（）。

• A、歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah）
• B、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）
• C、黑比诺（Pinot Noir）和嘉美（Gamay）
• D、内比奥罗（Nebbiolo）和桑娇维塞（Sangiovese）

第10题：

黑皮诺（Pinot noir）是波尔多地区主栽的红葡萄品种。