问题：微生物污染乳的性状为（）A、酸败乳B、乳房炎乳C、粘质乳D、着色乳
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问题：选购牛奶时应该注意什么？
问题：一辆奶车的奶罐由隔板进行分罐，可在每个罐口采半杯奶样，进行混合后送样。
问题：奶牛1个泌乳期分的阶段有（）A、泌乳初期B、泌乳中期C、产奶后期D、干奶期
问题：什么叫超高温灭菌奶？
问题：牛奶中含有（）种人们过去未知的催眠物质。只需一杯牛奶，你就拥有一个甜蜜、难忘的梦。A、一B、二C、三
问题：中国学生营养日是（）A、5月20日B、6月1日C、9月最后星期三
问题：生产发酵乳制品时的大部分乳酸菌能使乳中蛋白质分解，属于有用菌。
问题：以下因素会导致原料你酸度高的有（）A、微生物超标B、设备清洗不到位C、初乳、末乳和正常乳混合D、人为掺假
问题：隐性性乳房炎会直接增加原奶中细菌的含量，预防的正确方法一般为用CMT或BMT方法观察牛奶的组织是否均一正常或者变色
问题：每人每天饮用多少牛奶为合适？
问题：牛奶能否放在0℃以下的冰箱冷冻室内贮藏？
问题：酸奶是鲜牛奶经过乳酸菌发酵后制作成的。
问题：学生奶的纸盒包装是可以回收利用的。
问题：什么是酸乳？
问题：如何识别学生饮用奶？
问题：噬菌体对酸乳有什么影响？如何防止？
问题：稀奶油的成熟是怎样的？
问题：牛奶不宜搭配哪些食物同吃？
问题：计量瓶挤奶机的真空表读数为（）A、70KPaB、60KPaC、50KPaD、40KPa
