问题:酸奶是鲜牛奶经过乳酸菌发酵后制作成的。
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问题:奶牛1个泌乳期分的阶段有()A、泌乳初期B、泌乳中期C、产奶后期D、干奶期
问题:牛奶中含有人体所必需的氨基酸,可称为全蛋白和最佳蛋白质,是大自然赋予人类最全面最有益健康的营养食品。
问题:牛乳中加入水以后牛乳的冰点就会发生变化,那么加入水以后牛乳的冰点会比正常牛乳的冰点()。A、高B、低
问题:如何判别牛奶变质?
问题:牛奶中含有()种人们过去未知的催眠物质。只需一杯牛奶,你就拥有一个甜蜜、难忘的梦。A、一B、二C、三
问题:牛奶在高温久煮的情况下会发生的变化是:()A、牛奶越煮越鲜B、部分蛋白质沉淀在容器上C、营养价值增大
问题:微生物污染乳的性状为()A、酸败乳B、乳房炎乳C、粘质乳D、着色乳
问题:什么是酸乳?
问题:牛奶能否放在0℃以下的冰箱冷冻室内贮藏?
问题:如何识别学生饮用奶?
问题:稀奶油的成熟是怎样的?
问题:在正常的生理情况下,每毫升牛奶中约有20-80万个体细胞。
问题:牛奶中腐臭味产生的原因()A、降温太慢并起沫B、日粮中蛋白含量低C、牛奶冻结D、掺入空气过多,搅拌过度并形成泡沫
问题:学生奶的纸盒包装是可以回收利用的。
问题:清洗奶厅使用的消毒剂一般有哪些?
问题:噬菌体对酸乳有什么影响?如何防止?
问题:散装牛奶市卫生防疫部门明令禁止在市场上销售的。
问题:学生奶概念是()引入我国的。A、十九世纪中叶B、二十世纪末C、二十一世纪初
问题:牛奶加工均质工艺实际上是降低脂肪球直径,其目的在于防止牛奶在保质期内脂肪上浮。