乳粉水分含量的高低对产品质量有何影响？哪些因素使乳粉水分含量过高？
第1题：
第2题：
下列食品中，哪些须选用减压干燥法侧定其水分含量（）
第3题：
A、单体中乙炔含量高
B、单体中高沸物含量过高
C、单体中水分含量过高
D、单体中铁离子含量过高
第4题：
影响乳粉溶解度的因素有（）。
第5题：
煤中水分有哪些？水分含量高对气化生产有何影响？
第6题：
下列食品中，哪些须选用减压干燥法侧定其水分含量()
A.蜂蜜、水果罐头
B.面包、饼干
C.麦乳精、乳粉
D.味精
E.米、面、油脂
第7题：
生胶水分含量过高，对生胶贮存和加工有何影响？
第8题：
在乳粉质量检查中，区分乳粉和其他物质粉末的指标是
A、水分
B、乳糖
C、脂肪
D、蔗糖
E、还原糖
第9题：
测定乳粉水分含量时所用的干燥温度为（）
第10题：
脱脂乳粉中（）含量高，脂肪含量低，耐保藏。