装酒机酒头溶解氧超标，应先后排查清酒解氧、装酒机密封以及抽真空系统。

第1题：

装酒机抽真空时间设定以恰好达到真空泵的能力为最佳，时间越长，效果越好。

第2题：

装酒机瓶托风压过高，瓶子落下时震动大，易引起（）现象。

• A、冒酒
• B、灌酒不满
• C、酒液混浊
• D、溶解氧升高

第3题：

送酒管路过滤器滤酒过滤袋精度应（），作为清酒进装酒机的最后一道质量保证，滤掉清酒中颗粒物质。

• A、≤1μm
• B、≤0.45μm
• C、≥1μm
• D、≥5μm

第4题：

灌装机前滤酒过滤袋精度应≤（），作为清酒进装酒机的最后一道质量保证，滤掉清酒中颗粒物质。

第5题：

装酒机和杀菌机之间输送链条的缓冲设计最好不少于（），保证装酒机短暂停机不会引起入口端生酒断流、破坏杀菌机内部的（），导致PU出现波动。

第6题：

分析装酒机泄压后，瓶酒出现窜沫、冒酒现象，请分析原因。

第7题：

装酒机、封盖机等与酒直接接触的设备用密封油脂，必须使用（）。

第8题：

装酒过程中，两次抽真空程序是：（）。

第9题：

装酒机后至杀菌机前设置生酒检验岗位主要目的是检验（）。

第10题：

装酒机水环式真空泵冷却水的流量和温度影响真空泵的抽真空效果，冷却水温度≤35℃。