一天,陈先生在总台办理结帐手续,接待员熟练地为他结清了费用,客人正准备付款时,客房中心打来电话,称房间里一件浴袍不见了。这件浴袍价格不菲,值400多元,而陈先生又是酒店的常客。你认为这个案例对酒店管理有什么启示?

题目

一天,陈先生在总台办理结帐手续,接待员熟练地为他结清了费用,客人正准备付款时,客房中心打来电话,称房间里一件浴袍不见了。这件浴袍价格不菲,值400多元,而陈先生又是酒店的常客。你认为这个案例对酒店管理有什么启示?

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相似问题和答案

第1题:

2004年7月29日早上8808的高先生到总台退房。当时退房客人较多,高先生从皮夹里拿出信用卡结帐后就匆匆离店。结完帐后总台员工在清理台面时发现有一皮夹丢在总台,接待员马上通知当班大堂副理,经查询该皮夹是8808高先生的。大堂副理马上查询客人登记信息,客人为广东籍,因为是Walk-in客人没有留下任何联系号码。大堂副理立即通知保安至前台一起将皮夹打开,里面装有现金和信用卡,但仍然没有客人联系方式。大堂副理考虑到客人为外地人,随身皮夹遗失会给客人带来诸多不便,必须要在最短的时间里联系上客人。大堂副理仔细查找客人的住店信息,发现客人在住店期间从房间打出过电话。大堂副理马上根据电话记录拨过去,向对方说明情况,终于获得客人的联系电话。电话打过去高先生正为皮夹丢失而着急,得知皮夹被找到总算松了口气,可是高先生已在开往杭州的高速公路上,无法回来领取。高先生提出能否用特快专递将皮夹寄给他,但对于贵重钱物EMS一般不会受理。大堂副理建议客人最好让其朋友代为领取,客人表示同意。当天下午有位客人到总台来称要领取高先生的皮夹,大堂副理马上致电给高先生确认领取人,并和代领人确认皮夹内物品,代领人对酒店工作的细致表示赞赏和放心。高先生也在电话里非常感谢酒店能及时通知他皮夹找到,表示下次来台州仍将选择时间广场酒店。分析广东籍客人高先生表示下次来台州仍将选择时间广场酒店的原因,并阐述解决此类问题的方法。


正确答案: (1)任何岗位和任何时间酒店服务人员都应急客人之所急,始终为客人着想,以客人为服务中心,并保证服务的及时性,让客人开心而来、满意而归。
(2)问题的解决要考虑全面,积极寻找多种途径和渠道,既要灵活解决,又要不出疏漏,最终目的是让客人满意,酒店满意,让更多的住客变成回头客。

第2题:

半小时住房 某天深夜,一位客人来到某三星级酒店总台要求住宿。总台接待员礼貌地按常规问他:“您好,先生,欢迎光临。请问您要什么样的房间?”“随便。”客人答道。“请问先生一个人吗?那我为你准备一个豪华单人间吧,房价是480元/间•天。”接待员依然热情地说。“行,快点。”客人不耐烦地说。“您住一天吗?”“是,就一晚。”客人说着扔出了身份证,让总台接待员帮他登记,随即快速地交了押金,拿了房卡便去了房间。谁知,总台刚刚完成通知客房中心该房入住、开通该房电话、检查完该客人的登记单并输入电脑、放入客史资料袋等一系列工作,就听到客梯“叮咚”一声,刚才的那位客人又下来了,并且来到总台要求退房。理由是他不满意该酒店的客房,不想住了。并且说他没动过房间,所以酒店不应收取任何费用。面对案例中的情况,在下列选项中选出合适的处理方式:()

  • A、先请客房服务中心查房,若发现房内一切完好如初,则同意退房,且全额退给客人押金,不收取任何费用,希望他下次光临。
  • B、若查房发现客房内被动过,则根据各酒店不同规定按钟点房、半天或全天房价收取房费。
  • C、不管理客人是否用过房间,都按酒店规定收取房费。
  • D、直接为客人退房,不收取任何费用。
  • E、请经理出面解决。

正确答案:A,B

第3题:

遥控器不见了

某三星级酒店大堂内,923房间的谢先生正在总台办理退房手续,谢先生两岁的小儿子在一边玩耍。一会儿,客房部管家查房后来电话说:“932房间的电视遥控器不见了”。收银员委婉地向客人问道:“谢先生,请问您看到电视机的遥控器了吗?”

“有啊,昨晚我还用过呢。”谢先生答道。

“请问您用过之后放在哪里了?”

“这我就记不得了。不过,总是在房间的。”

“可是现在找不到了”

“那是你们的事。”

“我们的楼层管家已经找遍了每个角落,房间里确实没有,您看您是否检查一下自己的行李,有没有在里边?”

“你的意思是我偷了遥控器,我要遥控器干嘛?好,你们搜吧!”谢先生很生气,“哗”的一下打开自己的行李箱,里面的东西掉出一大半,小男孩吓得大哭起来。大堂副理闻讯赶来(注:事实上,遥控器在客人房间床上的被罩中)

试评析以下做法:

(1)既然客人已经打开行李箱,不妨检查一下,看遥控器是否在里面。

(2)请客人留下赔偿金,酒店一旦找到遥控器,立即将赔偿金送还。

2.如果你是大堂副理,你会怎样处理这个问题?本案例给酒店哪些启示?


参考答案:第一种做法显然不妥。虽然客人打开了行李箱,但显然是赌气行为,饭店不可盲目检查。除了公安部门,任何人不得私自检查搜查他人人身及物件,这是基本的法律常识。
  第二种做法饭店利益看起来得到了保障,但酒店却将永远失去这位客人,即使日后找到遥控器将赔偿金退还客人,也无法得到客人的谅解。
  可行的办法:首先要抱起吓哭的孩子,对其进行安抚。帮客人收拾好行李箱,向客人道歉,送客人离店。考虑报失物品的性质后,可以判断客人不会拿走遥控器,相信客人,给客人以人格尊严。对客人的高度信任及真诚的道歉、送别会使客人消除怒气。即使东西真的在自己的行李箱中,客人发现后,也一定会送还酒店的。这样,酒店将继续拥有这位客人,酒店“犹失实得”。
  启示:查房一定要仔细;对报失的物品要做分析,不可盲目向客人索取;注意语言技巧,“客人总是对的”。

第4题:

一天,陈先生在总台办理结帐手续,接待员熟练地为他结清了费用,客人正准备付款时,客房中心打来电话,称房间里一件浴袍不见了。这件浴袍价格不菲,值400多元,而陈先生又是酒店的常客。作为接待员,应如何处理才能既不伤客人的自尊心,又不使酒店受到损失?


正确答案:可通过婉转提醒客人,或暗示客人房间找不到浴袍,请客人帮助寻找等方式。

第5题:

在旅游旺季,各饭店客房出租率均较高,为了保证经济效益,一般饭店都实行超额预订。一天,某酒店的大堂副理与前台接待员密切配合,已将大部分客人安排妥当,只有一间房号为2305的客房,显示为预离房。2305房的客人直至18点才来前台办理延住手续,而此时,2305房间的预抵客人李先生已经到达(大堂副理已在下午多次打电话联系2305房间预离客人,但未找到)。  大堂副理试图向刚刚到达的李先生解释酒店超额预订,并保证将他安排在其他饭店,一旦有房间,再将其接回,但客人态度坚决,称这是你们饭店的问题,与我无关,我哪也不去。鉴于客人态度十分坚决,而且多次表示哪怕房间小一点也没关系,他就是不想到其他饭店,在值班经理的允许下,大堂副理将客人安置到了值班经理用房,客人对此表示满意。酒店为何要实行超额预订?


正确答案:在客房预订过程中,几乎每天都会有房间预订未到的情况发生。这对于酒店来说,是一种经济损失,也是资源的浪费。因此,酒店通常在旅游旺季或开房率较高的时候,在订房已经客满的情况下,再适当增加订房数量,以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。这样做的目的在于充分利用酒店客房,提高客房出租率,以求最大限度减少酒店损失。

第6题:

王先生来到酒店酒店前台,要求服务员帮忙刷电梯卡,他要到2205房间看望其朋友陈先生,服务员核对住客陈先生的信息与王先生所提供的信息一致,服务员即帮王先生刷电梯卡,服务员操作正确吗


正确答案: 不正确,在核对客人信息无误后,还需登记访客王先生信息,方可帮客人开电梯

第7题:

某天,一位外籍客人罗伯特先生经本地公司订房入住某大酒店,要一个标准间预住两天。但在总台办理入住手续时,接待员告诉罗伯特先生,他的预订只有一天。现在又正值旅游旺季,第二天的标准间难以安排。罗伯特先生听后大怒,强调自己让本地接待单位在为他的订房是明确要住两天的,订房差错的责任肯定在酒店。由此接待员与客人在总台成了僵持的场面。对酒店管理人员的启示


正确答案: (1)、在订房时,由于种种原因会出现一些差错,接待员应立足于尽快解决客人的问题,而不是停留在与客人争论责任在哪一方
(2)、应重视客人的意见,因为客人坚信出现这种情况的原因是由于酒店或接待单位有问题。接待员要本着“客人总是对的”这一原则,从酒店自身的工作方面去找原因,从而打下解决问题的基础。
(3)、应迅速提出双方均可接受的合理建议,切不可在总台僵持,否则会不利于问题的解决,也会造成不良影响。
(4)、应把握客人心理,对客人由于未得到应有的服务引起的不满予以安抚,给予建议客人入住的套房折扣优惠,可给予房间升级,也可以酌情送上鲜花或水果,让客人心理上有受尊重的感觉。
(5)、无论责任在何方,从酒店的长远和整体利益出发,都应该尽力留住客人,争取更多的回头客。

第8题:

若客人没有预订客房直接抵店,接待员可以直接为客人办理人住手续。()


参考答案×

第9题:

在旅游旺季,各饭店客房出租率均较高,为了保证经济效益,一般饭店都实行超额预订。一天,某酒店的大堂副理与前台接待员密切配合,已将大部分客人安排妥当,只有一间房号为2305的客房,显示为预离房。2305房的客人直至18点才来前台办理延住手续,而此时,2305房间的预抵客人李先生已经到达(大堂副理已在下午多次打电话联系2305房间预离客人,但未找到)。  大堂副理试图向刚刚到达的李先生解释酒店超额预订,并保证将他安排在其他饭店,一旦有房间,再将其接回,但客人态度坚决,称这是你们饭店的问题,与我无关,我哪也不去。鉴于客人态度十分坚决,而且多次表示哪怕房间小一点也没关系,他就是不想到其他饭店,在值班经理的允许下,大堂副理将客人安置到了值班经理用房,客人对此表示满意。你如何评价本案例中因超额预订对李先生带来的损失?


正确答案:此次酒店的超额预订,导致李先生未能按预订标准入住客房;李先生不能及时入住,不仅耽误了时间,还影响到李先生的入住情绪。甚至可能影响到其后续的安排流程。

第10题:

常来讲,酒店服务客人的最后重要一步是为办理客人的()手续,顾客账单的清算必须正确而迅速,客人交回房间的()方可离开酒店。


正确答案:退房;钥匙

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