有“鄂菜明珠”之称的烹饪原料是（）
第1题：
“满汉全席”是我国烹饪的精华，集唐宋时期各路名菜佳肴之大成，全席有l34道热菜，48道冷菜，所以原料攻精用细，争奇斗胜，几乎动用了所有烹饪技术。（ ）
第2题：
第3题：
烹饪原料是提供烹制菜点时所使用的一切材料。()
第4题：
第5题：
A.热菜
B.小吃
C.糕点
D.面食
E.冷菜
F.米饭
第6题：
A.烹调原料
B.烹饪原料
C.菜品原料
D.菜点原料
第7题：
此题为判断题(对，错)。
第8题：
烹饪原料各类粮食、根菜类主要含有()。
A.水
B.蛋白质
C.淀粉
D.脂肪
第9题：
此题为判断题(对，错)。
第10题：
下列（）烹饪原料是食用菌类植物