黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类,制作方法与绿茶相似,具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比,多了一道什么过程,是区别于绿茶的重要标志。()
第1题:
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色(),茶汤绿黄。
A、黄绿
B、绿黄
C、翠绿
D、墨绿
第2题:
以下属于全发酵茶的有()。
第3题:
A、轻发酵茶类
B、不发酵茶类
C、半发酵茶类
D、全发酵茶类
第4题:
下列茶叶,加工过程中有发酵工艺的是()。
第5题:
基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类。
第6题:
不发酵茶有绿茶、()。
第7题:
黄茶中杀青注意事项()
第8题:
黄茶按鲜叶老嫩不同,分为( )三大类。
A.蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁
B.信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶
C.黄金桂、黄小茶、都匀毛尖
D.黄芽茶、黄小茶、黄大茶
第9题:
()属于轻发酵茶类。
第10题:
黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。产量以()最多。