餐厅员工在为客人撤去茶杯时的标准礼貌用语是哪项()?

题目

餐厅员工在为客人撤去茶杯时的标准礼貌用语是哪项()?

  • A、请问要帮您撤下茶水杯吗?
  • B、请问可以帮您撤下茶水杯吗?
  • C、请问您的茶水杯需要撤下吗?
  • D、以上皆否
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题:

家里来了客人,在为客人奉茶时,应将茶水()

A.倒入茶杯的四分之三

B.倒满茶杯

C.倒入茶杯的三分之二

D.倒入茶杯的一半左右


参考答案:C

第2题:

餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,用右手从客人右侧按顺时针方向进行,女士优先,先宾后主,为客人添加至茶杯或咖啡杯2/3处即可。


正确答案:错误

第3题:

下列用语不属于客人进入餐厅时的招呼用语的是()。

A、欢迎光临

B、请您稍候

C、请跟我来

D、对不起,让您久等了


参考答案:D

第4题:

家中来了客人,在为客人奉茶时,应将茶水()。

  • A、倒满茶杯
  • B、五分满
  • C、七分满
  • D、八分满

正确答案:C

第5题:

“三不四要”的“四要”是指要主动()客人、主动招呼客人、主动问候客人、主动使用礼貌用语。


正确答案:接待

第6题:

在为住店客人提供送茶服务时,首先要做的是()。

  • A、准备茶杯
  • B、准备茶叶
  • C、问清客人要求
  • D、泡茶

正确答案:C

第7题:

在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时,下列做法欠妥当的是()。

  • A、认真听取客人意见
  • B、注意礼仪、礼貌,不可与客人争辩
  • C、代表饭店表示歉意
  • D、告诫客人不要再去餐厅用餐,可外出就餐

正确答案:D

第8题:

客人到达餐厅时,服务员应()。

A、和客人握手

B、热情有礼貌

C、面有表情

D、随便招呼


参考答案:B

第9题:

()是邮政员工在请求他人帮忙或是托付他人代劳时所使用的礼貌用语。

  • A、问候用语
  • B、请托用语
  • C、致谢用语
  • D、道歉用语

正确答案:B

第10题:

.在餐厅服务中,如何使用礼貌用语?


正确答案: ①说话要有尊称,声调要平稳,如您、请、对不起等;
②说话要文雅、简练、明确,不要含糊、;
③说话要委婉、热情,不要生硬、冰冷;
④讲究语言艺术,说话力求语意完整,合乎语法嗦;
⑤与宾客讲话要注意举止表情。