通常发酵过程中pH会发生变化,请详细分析可能使pH发生改变的原因及变化规律。
第1题:
天培发酵过程中发酵时间与温度及pH的关系?
第2题:
发酵过程中为什么要控制PH值?
第3题:
第4题:
简述发酵过程中pH值的变化情况。
第5题:
pH是微生物生长和产物合成的非常重要的状态参数是代谢活动的综合指标。因此,必须掌握发酵过程中pH变化规律 .请你谈谈pH对发酵的影响。
第6题:
简述发酵过程中pH的调控方法。
第7题:
发酵过程中pH会不会发生变化为什么?
第8题:
制作面包的发酵过程中,面团酸碱度(PH值)会()
第9题:
请详细分析可能使发酵过程中pH发生改变的原因及变化规律。
第10题:
简述发酵过程中pH的变化。