发酵过程中温度和pH发生变化的原因有哪些？

第1题：

发酵过程中pH会不会发生变化为什么？

第2题：

发酵过程中的染菌的原因有哪些？

第3题：

酶的发酵过程中，温度和氧气对其影响较大，而PH影响较小，所以应重点控制温度和氧气浓度。

第4题：

引起发酵过程中pH上升和下降的因素有哪些，pH值的控制有哪些方法。

第5题：

通常发酵过程中pH会发生变化，请详细分析可能使pH发生改变的原因及变化规律。

第6题：

简述发酵过程温度升高的原因及对微生物生长和产物合成的影响，发酵过程中如何控温？

第7题：

请详细分析可能使发酵过程中pH发生改变的原因及变化规律。

第8题：

天培发酵过程中发酵时间与温度及pH的关系？

第9题：

在发酵过程中要控制温度和pH，对于需氧微生物还要进行搅拌和通气。

第10题：

温度和pH对发酵存在哪些方面的影响？