第1题：
在发酵工业生产中，过去是直接假如酸或碱来控制发酵液的PH值，现在常用（）和（）来控制。
第2题：
工业发酵中提高发酵液的溶氧水平的措施有哪些？
第3题：
生物反应器间歇操作，在发酵过程中，不断进行通气（好氧发酵）和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外，与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简单，是一种最为广泛使用的方式，称之为（）。
第4题：
控制发酵液中溶氧的方法有哪些？
第5题：
污染噬菌体后，发酵液有何现象（）。
第6题：
在培养基中加入适量的（）和（），可以调节发酵液的PH值。
第7题：
在发酵过程中，利用（）连续测定发酵液中pH值的变化，溶解氧可采用（）来检测。
第8题：
发酵液PH值高如何调节？
第9题：
引起发酵过程中pH上升和下降的因素有哪些，pH值的控制有哪些方法。
第10题：
为何要对发酵液进行预处理？预处理发酵液的方法有哪些？