简要回答餐厅处理客人投诉的原则

题目

简要回答餐厅处理客人投诉的原则

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第1题:

处理客人投诉的三大原则分别是什么?


正确答案: 真心诚意为客人解决问题,决不与客人争辩,不损害酒店利益。

第2题:

在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时,下列做法欠妥当的是()。

  • A、认真听取客人意见
  • B、注意礼仪、礼貌,不可与客人争辩
  • C、代表饭店表示歉意
  • D、告诫客人不要再去餐厅用餐,可外出就餐

正确答案:D

第3题:

饭店处理客人投诉应遵循哪些基本原则?


正确答案: (1)设施设备质量;
(2)服务环境质量;
(3)服务用品质量
(4)实物产品质量;
(5)劳务活动质量;
(6)宾客满意程度。

第4题:

对客人的公关手段有()

  • A、餐厅内办宣传栏
  • B、举办引起客人兴趣的活动
  • C、开业周年纪念
  • D、妥善处理投诉

正确答案:B,D

第5题:

处理客人投诉的原则是真心实意帮助客人、不与客人争辩以及()。

  • A、换位思考
  • B、客人永远是对的
  • C、不因小失大,必要时把“对”让给客人
  • D、双利益”原则

正确答案:C,D

第6题:

我们处理客人投诉除应把握正确的处理原则外,还应以()的方式去理解客人的心情和处境,满怀诚意的帮助客人解决问题。

  • A、确保饭店利益
  • B、员工角度
  • C、换位
  • D、和平

正确答案:C

第7题:

处理客人投诉的原则有()

  • A、客人永远是对的
  • B、换位思考
  • C、一视同仁
  • D、维护利益
  • E、迅速处理

正确答案:A,B,C,D,E

第8题:

处理客人的投诉有哪些原则?


正确答案: 处理客人的投诉原则有:
(1)承认客人投诉的事实;
(2)表示同情和歉意;
(3)同意客人要求并决定采取措施;
(4)感谢客人的批评指教;
(5)快速采取行动,补偿客人投诉损失;
(6)要落实、监督、检查补偿客人客人投诉的具体措施。

第9题:

处理客人投诉的指导原则是()

  • A、客人永远是对的
  • B、换位思考
  • C、一视同仁
  • D、维护利益

正确答案:A

第10题:

西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题,()并做好相关记录。

  • A、积极向客人提出就餐建议
  • B、积极介绍餐餐厅的布置
  • C、为客人解释餐厅的由来
  • D、向客人介绍就餐方法

正确答案:A