宴会根据()来选择色彩和花型。

题目

宴会根据()来选择色彩和花型。

  • A、宴会规模
  • B、主客位
  • C、宴会规格
  • D、时节
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第1题:

在接待国际友人的宴会上,选择()餐巾花花型作为主花,表示热爱和平。

  • A、和平鸽
  • B、花篮
  • C、孔雀
  • D、金鱼

正确答案:A

第2题:

喜庆宴会上的插花,应选()的花材。

  • A、色彩鲜艳、较柔和
  • B、色彩淡雅
  • C、小巧雅致
  • D、花繁、色艳、叶茂

正确答案:D

第3题:

使用餐巾花时要根据风俗习惯来选择花型,如日本人喜爱樱花,而忌用()。

A、山茶花

B、百合花

C、兰花

D、荷花


参考答案:D

第4题:

中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题,描述正确的是()。

  • A、盘花优于杯花
  • B、杯花优于盘花
  • C、注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题
  • D、选用10种不同造型的餐巾花

正确答案:C

第5题:

餐巾折花的花型需要根据宾客身份来进行选择,英国人忌讳()。

  • A、蔷薇
  • B、荷花
  • C、孔雀
  • D、茶花

正确答案:C

第6题:

宴会摆台选择餐巾花时,夏天可选择()等花型。

  • A、荷花、玉兰花
  • B、牡丹、玫瑰
  • C、梅花、冬笋
  • D、秋叶寿桃

正确答案:A

第7题:

中餐宴会()上的花型应高于其他花型。

  • A、主人位
  • B、主宾位
  • C、副主人位
  • D、副主宾位

正确答案:A

第8题:

宴会摆台选择餐巾花时,冬天可选择()等花型。

A.荷花、玉兰花

B.牡丹、玫瑰

C.梅花、冬笋

D.秋叶寿桃


参考答案:A

第9题:

宴会根据()来选择色彩和花型。

  • A、宴会规模
  • B、主客位
  • C、宴会规格
  • D、时节
  • E、季节

正确答案:A,B,C,D,E

第10题:

餐巾花应根据什么来选择?


正确答案: (1)根据宴会的性质来选择花形;
(2)根据宴会的规模来选择花形;
(3)根据花色冷盘选用花形;
(4)根据时令季节选择花形;
(5)根据宾主身份、宗教信仰、风俗习惯和爱好选择花形;
(6)根据宾主席位选择花形;
(7)根据服务工作的需要选择花形。

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