鸡尾酒的基本结构包括（）

第1题：

鸡尾酒的基本结构包括（）

• A、基酒
• B、辅料
• C、装饰物
• D、调制

第2题：

鸡尾酒的创作的要素是（）。

• A、鸡尾酒创作的目的
• B、鸡尾酒的创意
• C、鸡尾酒创作的个性与特点
• D、创造的联想

第3题：

第4题：

细菌的基本结构包括（）、（）、（）；特殊结构包括（）、（）、（）、（）。

第5题：

按（）分类，鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒等。

• A、餐饮搭配
• B、饮用时间和场合
• C、调制方法
• D、基酒的种类

第6题：

关于鸡尾酒的描述错误的是（）

• A、鸡尾酒能增加食欲
• B、鸡尾酒能使人兴奋
• C、鸡尾酒有卓绝的口味
• D、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的

第7题：

按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类，鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。

第8题：

著名的鸡尾酒，马天尼属于（）

• A、餐前鸡尾酒
• B、餐中鸡尾酒
• C、餐后鸡尾酒

第9题：

根据鸡尾酒成品的状态分类为（）

• A、冲调鸡尾酒
• B、调制鸡尾酒
• C、冰制鸡尾酒
• D、预调鸡尾酒

第10题：

按鸡尾酒的容量和酒精含量分类，鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。