鸡尾酒的基本原料为()。

题目

鸡尾酒的基本原料为()。

  • A、蒸馏酒
  • B、利口酒
  • C、葡萄酒
  • D、威士忌酒
参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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第1题:

关于鸡尾酒的描述错误的是()

  • A、鸡尾酒能增加食欲
  • B、鸡尾酒能使人兴奋
  • C、鸡尾酒有卓绝的口味
  • D、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的

正确答案:D

第2题:

某些鸡尾酒的调制需电动搅拌机将()和水果等原料搅碎。

  • A、酒水
  • B、饮料
  • C、配料
  • D、碎冰

正确答案:D

第3题:

著名的鸡尾酒,马天尼属于()

  • A、餐前鸡尾酒
  • B、餐中鸡尾酒
  • C、餐后鸡尾酒

正确答案:A

第4题:

按鸡尾酒的容量和酒精含量分类,鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。


正确答案:错误

第5题:

在调制鸡尾酒时,红色原料与()原料混合,能形成紫色的效果。

  • A、白色、黄色
  • B、白色
  • C、蓝色
  • D、绿色、白色

正确答案:C

第6题:

鸡尾酒杯的容量为40Z。


正确答案:错误

第7题:

“短饮类”鸡尾酒的基本特征是()。

  • A、多用果汁等为配料
  • B、酒精含量相对较低
  • C、口味浓重
  • D、口味较温和

正确答案:C

第8题:

鸡尾酒的基本结构包括()

  • A、基酒
  • B、辅料
  • C、装饰物
  • D、调制

正确答案:A,B,C

第9题:

根据鸡尾酒成品的状态分类为()

  • A、冲调鸡尾酒
  • B、调制鸡尾酒
  • C、冰制鸡尾酒
  • D、预调鸡尾酒

正确答案:A,B,D

第10题:

鸡尾酒“马颈”是以该款鸡尾酒的()命名的。

  • A、人物名称
  • B、原料
  • C、颜色
  • D、形象

正确答案:D