在厨房人力资源管理中，厨房人员配备是指满足生产需要的厨房所有员工人数的确定。
第1题：
A.安全是厨房有序生产的前提
B.安全是实现饮食企业效益的保证
C.厨房保护员工利益的根本是安全制度
D.厨房安全即是厨房设备性能上的安全
E.厨房安全即是厨房生产卫生的安全
第2题：
厨房人员配备
第3题：
厨房消防给水系统是在()时必须要安装的消防设备。
A、设备配置
B、厨房建造
C、厨房生产
D、厨房设计
第4题：
在厨房人员的配备方面，厨房组织机构的设置越科学、越完善，越能节约厨房的人力资源。
第5题：
在厨房人力资源管理中，厨房人员配备是指厨房生产人员的分工定岗，即厨房各岗位人员的选择和合理安排。
第6题：
厨房安全是指厨房生产环境的安全。
第7题：
厨房人力资源管理
第8题：
A.保证厨房生产的需要
B.有效控制厨房的用料数量
C.正确记录厨房用料成本
D.降低厨房生产成本
第9题：
厨房结构紧凑，布局合理，生产流程流畅，设备先进。配套合理。这属于厨房确定人员数量要素中需要考虑的（）
第10题：
厨房的岗位职责是指厨房员工在厨房组织机构当中的位置和应该承担的责任。