()是饭店进行服务质量决策的前提与基础,是计划、组织服务质量管理

题目

()是饭店进行服务质量决策的前提与基础,是计划、组织服务质量管理活动的依据

  • A、服务质量信息
  • B、服务规程标准
  • C、宾客建议投诉
  • D、服务质量方法
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题:

计划与决策关系论述正确的是()。

  • A、计划为决策服务
  • B、决策与计划相互渗透,不可分割
  • C、计划是决策的基础
  • D、决策是计划的前提,计划是决策的逻辑延续

正确答案:B,D

第2题:

饭店服务质量管理必须以()为中心。

  • A、建立服务质量管理体系
  • B、符合服务质量管理方针
  • C、满足顾客的需要
  • D、符合饭店服务质量标准

正确答案:C

第3题:

饭店交互服务质量管理 名词解释


参考答案:是指为实现饭店交互服务质量的提高,而采取的加强交互过程的控制,实施交互服务的培训,并创造顾客参与服务过程的互动环境的管理活动。

第4题:

饭店在对服务质量进行分析和控制时,常采用排列图、因果分析图和对策表进行服务质量分析,而PDCA循环法,是服务质量管理活动的基本方法。


正确答案:正确

第5题:

饭店交互服务质量管理


正确答案: 是指为实现饭店交互服务质量的提高,而采取的加强交互过程的控制,实施交互服务的培训,并创造顾客参与服务过程的互动环境的管理活动。

第6题:

计划与决策关系论述正确的是()。

  • A、计划为决策服务
  • B、计划是决策的前提,决策是计划的逻辑延续
  • C、计划是决策的基础
  • D、决策是计划的前提,计划是决策的逻辑延续

正确答案:D

第7题:

饭店服务质量管理的内容有哪些?


正确答案: (1)服务设施设备的质量
(2)实物产品的质量
(3)劳务服务质量
(4)服务环境质量
(5)宾客满意程度

第8题:

实施服务质量管理的基础是(),也是实施服务质量管理的技术和手段。

  • A、服务质量意识
  • B、服务质量条例
  • C、服务质量法则
  • D、服务质量体系

正确答案:D

第9题:

饭店生产管理的主要内容有()

  • A、决策计划管理
  • B、业务管理
  • C、人力资源管理
  • D、服务质量管理
  • E、公关与营销管理

正确答案:A,B,D

第10题:

饭店服务质量控制的基础工作包括()

  • A、服务质量信息工作
  • B、制定服务规程
  • C、服务质量教育工作
  • D、对员工进行业务技术培训
  • E、对员工进行服务质量管理教育

正确答案:A,B,C,D,E

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