餐饮设备、用品管理的好坏直接影响餐饮经营的档次及经济效益。餐饮设备、用品属于餐饮部的（）。
第1题：
菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。()
第2题：
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度（试行）》的规定，“餐饮服务日常检查记录表”检查内容包括（）
第3题：
A餐饮设备
B餐饮环境
C餐饮实物
D餐饮服务
第4题：
“主题餐厅”属于（）。
第5题：
有关甜品站餐饮服务许可申请的说法中不正确的是（）。
第6题：
餐饮服务的好坏不仅直接影响餐饮部的（），也直接影响酒店的（）和（）。
第7题：
不管餐饮业的经营类型多复杂，餐饮管理都必须以目标市场为对象，以（）为中心，以生产经营活动为主体。
第8题：
A餐饮消费
B餐饮服务
C餐饮设备
D食品特色
第9题：
（）是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。
第10题：
餐饮经营的职能主要是作用于内部，餐饮管理的职能主要作用于外部。