四季豆不可用作凉菜制作，以免引起食物中毒。
第1题：
A.四季豆
B.木薯
C.洋葱
D.黄花菜
第2题：
四季豆可引起食物中毒的成分有（ ）。
第3题：
豆角制作应（），熟食凉菜要当餐食用。
第4题：
以下哪种食品不是禁止采购和经营的食品，但加工不当可能引起食物中毒？（）
第5题：
简述凉菜易引起食物中毒的原因包括哪些
第6题：
A.马铃薯
B.山药
C.四季豆
D.枇杷仁
第7题：
第8题：
食用( )可引起含氰甙类食物中毒。
A、马铃薯
B、山药
C、四季豆
D、李子仁
第9题：
下列哪种食物引起主要表现为全身皮肤潮红的食物中毒（）
第10题：
除了（）项外，都能引起食物中毒？