花茶出现在宋代，以精制后的茶叶和香花为原料，经过窨花工艺制成，深受我国北方人民的喜爱。
第1题：
茉莉花茶是以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成的绿毛茶，再经整形、归类、拼配成的茶胚，选用茉莉鲜花窨制而成。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
花茶是以精制过的烘青绿茶为原料，经过窨花而制成的茶类。
第3题：
A、炒制
B、窨花
C、烘青
D、以上都不对
第4题：
花茶加工窨花后条索比茶坯略松，色带黄，属正常现象。
第5题：
为了保持香花的鲜灵性，因此当窨堆温度升高至37℃时就要进行（）。
第6题：
第7题：
花茶窨制工艺有花坯处理、（）、出花分离、湿坯复火、转窨或提花等工艺。
第8题：
关于茶文化，说法不正确的是（ ）。
A．印度是世界上最早采制和饮用茶叶的国家
B．陆羽以世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，被称为茶圣
C．茶兴于唐．盛于宋
D．花茶是用茶叶和香茶进行拼和窨制．使茶叶吸收花香而制成的香茶
第9题：
我国香花资源丰富，有（）花、（）花、（）花、玳玳花、柚子花、桅子花、秀英花、玫瑰花、桂花、金银花等，可窨制花茶。
第10题：
把茶坯与芬芳香气鲜花窨制成花茶，虽然香气增加了，但没有失去茶类的本性，所以那一类茶窨花后，仍然属那个茶类。