花茶窨花过程中，体质花不需要（）。

第1题：

第2题：

花茶是以精制过的烘青绿茶为原料，经过窨花而制成的茶类。

第3题：

第4题：

我国香花资源丰富，有（）花、（）花、（）花、玳玳花、柚子花、桅子花、秀英花、玫瑰花、桂花、金银花等，可窨制花茶。

第5题：

窨花茶一般都具有（）。

• A、头泡香气低沉
• B、浓郁纯正香气
• C、有茶味无花香
• D、有花干无花香

第6题：

第7题：

花茶窨制工艺有花坯处理、（）、出花分离、湿坯复火、转窨或提花等工艺。

• A、鲜花维护
• B、拌和窨花
• C、通花散热
• D、收堆续窨

第8题：

第9题：

为了保持香花的鲜灵性，因此当窨堆温度升高至37℃时就要进行（）。

• A、压花
• B、窨花拌和
• C、通花
• D、起花

第10题：

窖制花茶所用的茉莉花，按其吐香特性来分，属于哪一类型？（）

• A、气质花
• B、体质花
• C、两类都不对