什么叫水活度（aw）？它对微生物的生命活动有哪些影响？对人类俄生产实践和日常生活有何意义？

第1题：

什么叫纸张的结合水？它对档案纸张产生什么影响？
纤维素分子上的游离氢氧基以氢键的方式吸附的那部分水叫结合水。
结合水赋予纸张塑性、柔韧性和好的机械强度，对纸张耐久性起有利的影响。当空气相对湿度为60%左右，纸张含水量约7%，这部分水即结合水。
略

第2题：

什么叫加湿鼓风？它对高炉冶炼有哪些影响？

第3题：

第4题：

空间技术的主要特点是什么？它对拓展人类的生存和发展空间有何意义？

第5题：

什么叫溶解度？它对渗透检测灵敏度有何影响？

第6题：

什么叫电枢反应？它对电机产生哪些影响？

第7题：

什么叫生物技术？它对人类生活的影响表现在哪些方面？

第8题：

第9题：

什么叫微观指进现象，它对水驱油效率有何影响？

第10题：

什么是必须水和水活度？水对非水相中酶的特性有何影响？